Etli Yaprak Sarma Tarifi | Gabile Sohbet, Gabile Chat, Gay Sohbet, Gay Chat Odaları

Etli Yaprak Sarma Tarifi


Etli Yaprak Sarma Tarifi

Etli Yaprak Sarma Yapılışı

Etli Yaprak Sarma Tarifi

Etli Yaprak Sarma Tarifi

Pirinci bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzün.Soğanın kabuğunu soyup incecik doğrayın.
Derin bir kaba; kıyma, soğan, pirinç, salçalar, baharatlar, maydanoz ve sıvı yağı alın.
Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun.
Salamura yaprak kullanıyorsanız; kaynar suda 5 dakika bekletip süzün.
Taze yaprak kullanıyorsanız; kaynar suda 10 dakika haşlayıp süzün.
Hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı alıp her bir yaprağın uç kısmına koyun.
Harç ve yapraklar bitene kadar sarma işlemine devam edin.
Orta büyüklükte bir tencerenin tabanını yağlayın.
Sarmaları boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin.
Şekillerinin bozulmaması için sarmaların üzerine porselen bir tabak kapatın.
3 su bardağı su ve zeytin yağını karıştırıp tencereye ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp orta dereceli ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Malzemesi

250 gram dana kıyma
1 su bardağı pirinç

Sosu için malzemeler:

3 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
350 gram salamura ya da taze asma yaprağı
1 adet büyük kuru soğan




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*